50 Sip-a-licious Tea Facts in Hindi

Tea Facts in Hindi

In this post we present 50 Sip-a-licious Tea Facts. We hope that after reading this post you will definitely get some interesting knowledge which you may have never heard before.

Here are 50 facts related to tea in Hindi given below:

1. अनुमानतः 1,500 विभिन्न प्रकार की चाय हैं।
2. चाय के लिए दो अलग-अलग शब्द हैं: टी-व्युत्पन्न (मिन, एक ऐतिहासिक चीनी भाषा) और चा-व्युत्पन्न (कैंटोनीज़ और मंदारिन)। किसी विशिष्ट देश द्वारा चाय के लिए उपयोग किए जाने वाले शब्द से पता चलता है कि उस देश ने सबसे पहले अपनी चाय कहाँ से प्राप्त की थी।
3. ईरान और अफगानिस्तान में चाय राष्ट्रीय पेय है। हरी चाय का सेवन प्यास बुझाने वाले के रूप में किया जाता है, और काली चाय का सेवन गर्मी बढ़ाने वाले पेय के रूप में किया जाता है। ये दोनों बहुत सारी शर्करा के साथ तैयार किए जाते हैं।
4. रूसियों ने 17वीं सदी में चाय पीना शुरू किया, लेकिन इसकी ऊंची कीमत के कारण, यह 19वीं सदी की शुरुआत तक व्यापक रूप से लोकप्रिय नहीं हो पाई। रूस में चाय ऐतिहासिक रूप से समोवर, एक गर्म धातु के कंटेनर में तैयार की जाती रही है। समोवर चाय को घंटों तक गर्म रखता है।
5. ब्रिटेन प्रति व्यक्ति चाय पीने वालों का दूसरा सबसे बड़ा देश है। आयरलैंड प्रथम है.
6. चीन दुनिया का सबसे बड़ा चाय उत्पादक है। 2009 में, चीन ने 1,359,000 टन का उत्पादन किया; भारत 979,000 टन के साथ दूसरे स्थान पर था।
7. किंवदंती के अनुसार, चाय की खोज 2737 ईसा पूर्व में हुई थी। चीनी सम्राट शेन-नुंग द्वारा, जिन्हें “दिव्य उपचारक” के रूप में जाना जाता है। कथित तौर पर, उन्हें इस पेय की खोज तब हुई जब चाय की पत्तियां गलती से उनके उबलते पानी के बर्तन में उड़ गईं।
8. यह व्यापक रूप से माना जाता है कि आइस्ड टी का आविष्कार 1904 में सेंट लुइस विश्व मेले में एक ब्रिटिश चाय व्यापारी रिचर्ड ब्लेचिंडन द्वारा किया गया था। हालाँकि, 19वीं सदी के उत्तरार्ध की कम से कम एक रसोई की किताब में आइस्ड टी की विधि शामिल है।
9. एक अनुमान के अनुसार संयुक्त राज्य अमेरिका में खपत होने वाली 85% चाय आइस्ड टी है। संयुक्त राज्य अमेरिका में हर साल 519 मिलियन पाउंड से अधिक चाय का आयात किया जाता है।
10. अमेरिका में प्रतिदिन 1.42 मिलियन पाउंड से अधिक चाय की खपत होती है।
11. दुबई के जेबेल अली में लिप्टन टी फैक्ट्री, प्रति वर्ष 5 बिलियन चाय बैग का उत्पादन करती है।
12. 2005 में, विश्वव्यापी चाय बाज़ार का कुल मूल्य $20 बिलियन से अधिक था।
13. पानी के बाद चाय दुनिया में सबसे अधिक पिया जाने वाला पेय है।
14. काली चाय ऑक्सीकरण की सबसे लंबी प्रक्रिया से गुजरती है। सफ़ेद चाय सबसे कम समय में गुजरती है।
15. चूँकि चाय नमी को अवशोषित करती है, इसलिए ढीली चाय या टी बैग को टिन या सीलबंद जार में संग्रहित करना महत्वपूर्ण है।
16. दुनिया भर में हर साल 3 मिलियन टन से अधिक चाय का उत्पादन होता है।
17. जबकि पुराने समय में चीन की सतह की सुरक्षा के लिए दूध को पहले चाय के कप में डालने की प्रथा थी, चाय विशेषज्ञों का कहना है कि अब यह आवश्यक नहीं है। इसके बजाय चाय के बाद दूध डालना बेहतर है क्योंकि इससे यह अंदाजा लगाना आसान हो जाता है कि कितना दूध चाहिए।
18. 2011 में, अमेरिकियों ने 65 बिलियन से अधिक चाय पी ली, जो लगभग 3 बिलियन गैलन है। एक अनुमान के अनुसार कुल चाय में 85% काली चाय, 14% हरी चाय और बाकी ऊलोंग और सफेद चाय थी।
19. संयुक्त राज्य अमेरिका में, दक्षिण और पूर्वोत्तर में चाय पीने वालों की संख्या सबसे अधिक है।
20. एक चाय के पौधे को बीज पैदा करने में लगभग चार से 12 साल लगते हैं। एक नए पौधे को कटाई के लिए तैयार होने में लगभग तीन साल लगते हैं।
21. चाय के पौधों को प्रति वर्ष कम से कम 50 इंच बारिश की आवश्यकता होती है।
22. यूनाइटेड किंगडम एक दिन में लगभग 165 मिलियन कप चाय पीता है, या प्रति वर्ष 62 बिलियन कप।
23. दुनिया की अधिकांश चाय समुद्र तल से 3,000-7,000 फीट ऊपर और कर्क रेखा और मकर रेखा के बीच पर्वतीय क्षेत्रों में उगाई जाती है। चाय उत्पादक देशों में अर्जेंटीना, चीन, भारत, इंडोनेशिया, केन्या मलावी, श्रीलंका और तंजानिया शामिल हैं।
24. चाय बनाने के लिए किसी परिपक्व पौधे का केवल ऊपरी 1 से 2 इंच हिस्सा, या पौधे की झाड़ियाँ ही चुनी जाती हैं। बढ़ते मौसम के दौरान 7 से 15 दिनों के भीतर एक नया फ्लश उगता है।
25. यदि चाय के पौधे की पत्तियों की कटाई न की जाए तो वह 52 फीट तक ऊंचे पेड़ में विकसित हो सकता है। खेती किए गए पौधों को आमतौर पर कमर की ऊंचाई तक काटा जाता है।
26. चाय की 6 बुनियादी श्रेणियां हैं: 1) सफेद, 2) पीली, 3) हरी, 4) ऊलोंग, 5) काली, 6) और बाद में किण्वित।
27. चीन में काली चाय को “लाल चाय” कहा जाता है।
28. हांगकांग के रिट्ज कार्लटन में दुनिया का सबसे महंगा हाई टी मील है, जिसकी कीमत प्रति जोड़ा $8,888 है।
29. बूडल्स ज्वैलर्स ने $15,250 मूल्य का एक हस्तनिर्मित हीरे का टीबैग बनाया। दुनिया के सबसे महंगे टीबैग के रूप में, इसमें 280 हीरे हैं और इसका उपयोग मैनचेस्टर, इंग्लैंड में बच्चों की चैरिटी के लिए धन जुटाने के लिए किया जा रहा है।
30. विवाह चिकित्सक एंड्रयू जी. मार्शल प्रेम-प्रसंग के बीच में रुककर चाय पीने और एक-दूसरे से बात करने का सुझाव देते हैं। विचार यह है कि सेक्स, जो पहले 15 मिनट तक चलता था, अब डेढ़ घंटे तक चल सकता है और भागीदारों को अंतरंग क्षण साझा करने की अनुमति देता है।
31. दुनिया की सबसे महंगी चाय टाईगुआनिन नामक एक दुर्लभ चीनी चाय है, जिसकी कीमत लगभग 1,500 डॉलर प्रति पाउंड है। चाय का नाम बौद्ध देवता गुआन यिन (दया की लौह देवी) के नाम पर रखा गया है। यह एक ऊलोंग चाय है।
32. संयुक्त राज्य अमेरिका में 65% से अधिक चाय टी बैग्स का उपयोग करके तैयार की जाती थी।
33. संयुक्त राज्य अमेरिका ने 1904 में टी बैग और आइस्ड टी दोनों का आविष्कार किया था। कई चाय प्रेमी टी बैग को 20वीं सदी के सबसे खराब आविष्कारों में से एक मानते हैं। ढीली चाय से बनी चाय को आम तौर पर बैग से बनी चाय की तुलना में अधिक समृद्ध माना जाता है।
34. एक पाउंड ढीली चाय की पत्तियों से 200 कप से अधिक चाय बनाई जा सकती है।
35. एक कप चाय में आमतौर पर एक कप कॉफी की तुलना में आधे से भी कम कैफीन होता है। घर पर चाय की पत्तियों को “धोकर” ढीली चाय को डिकैफ़िनेट करना भी आसान है। पत्तियों को धोने के लिए, हमेशा की तरह चाय बनाना शुरू करें और फिर 20 सेकंड के बाद पत्तियों को हटा दें। काढ़ा त्यागें और ताजे उबलते पानी और अब डिकैफ़िनेटेड चाय की पत्तियों के साथ फिर से शुरू करें।
36. चाय के बारे में प्रसिद्ध गीत हैं “टी फॉर टू,” “नो, नो, नेनेट,” और “व्हेन आई टेक माई शुगर टू टी।”
37. ऐतिहासिक रूप से, चाय को एक स्वास्थ्य पेय के रूप में देखा गया है। हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि चाय, विशेष रूप से हरी चाय, कुछ प्रकार के कैंसर को कम करने में मदद करती है, सांसों की दुर्गंध में मदद करती है, हृदय रोग के जोखिम को कम करती है, रक्तचाप को कम करती है, वजन नियंत्रण में मदद करती है, बैक्टीरिया और वायरस को मारती है, सूजन-रोधी के रूप में कार्य करती है, और इसमें न्यूरोप्रोटेक्टिव शक्ति होती है।
38. रानी विक्टोरिया की प्रतीक्षारत महिलाओं में से एक, डचेस ऑफ बेडफोर्ड को आमतौर पर “इंग्लिश आफ्टरनून टी” के विचार का श्रेय दिया जाता है। अंग्रेजों ने दो प्रकार की दोपहर की चाय का आविष्कार किया: “लो टी,” या दोपहर की चाय जो कम “टी टेबल” पर परोसी जाती है, और “हाई टी”, जो “हाई” डाइनिंग रूम टेबल पर परोसी जाती है।
39. विश्व की चाय खपत का लगभग 75% हिस्सा काली चाय का है।
40. काली चाय संयुक्त राज्य अमेरिका, यू.के. और यूरोप में सबसे आम चाय पेय है। ग्रीन टी जापान और चीन में लोकप्रिय है। ओलोंग और सफेद चाय आम तौर पर कम लोकप्रिय हैं।
41. सफेद चाय सबसे कम प्रसंस्कृत प्रकार की चाय है। सबसे “उधम मचाने वाली” प्रकार की चाय ऊलोंग चाय है।
42. दुनिया के कई हिस्सों में, चाय दिन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और आतिथ्य की अभिव्यक्ति है।
43. जब चीन में चाय डाली जा रही होती है, तो मेहमान सर्वर का आभार व्यक्त करने के लिए मेज पर दो या तीन उंगलियाँ तीन बार थपथपाते हैं।
44. हालाँकि चाय 1657 में इंग्लैंड पहुंची, लेकिन यह तुरंत लोकप्रिय नहीं हुई। सबसे पहले कॉफी हाउसों में बेची जाने वाली चाय पर भारी कर लगाया गया, अवैध रूप से तस्करी की गई, बदलाव किया गया और इस पर लड़ाई हुई। इसे एक सर्वोत्कृष्ट अंग्रेजी पेय बनने में कई साल लग गए।
45. सारी चाय कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्ती से बनाई जाती है। विशिष्ट प्रकार की चाय चाय की पत्तियों को अलग-अलग तरीके से संसाधित करके बनाई जाती है।
46. चाय शुरू में इंग्लैंड के कॉफ़ी हाउस में बेची जाती थी। केवल पुरुषों को कॉफ़ी हाउस में प्रवेश की अनुमति थी, जो धुएँ और शोर से भरे हुए थे। अंततः, 1717 में, ट्विनिंग परिवार ने गोल्डन ल्योन नाम की एक चाय की दुकान खोली, जिसमें महिलाओं को प्रवेश की अनुमति थी। दुकान आज भी खुली है, और ट्विनिंग्स कंपनी चाय की एक प्रमुख अंग्रेजी विपणनकर्ता है।
47. 18वीं सदी के अंत में एक समय ब्रिटेन में चाय का आयात मुख्य रूप से अवैध तरीकों से किया जाता था। तस्कर अपना मुनाफा बढ़ाने के लिए अक्सर चाय (अक्सर हरी चाय) को अन्य प्रकार की पत्तियों और योजकों के साथ मिलाते हैं। अक्सर ये योजक जहरीले होते थे। ब्रिटिश सरकार ने 1785 में हस्तक्षेप किया और करों को कम कर दिया, जिससे चाय अधिक सस्ती हो गई और अवैध तस्करी गतिविधि समाप्त हो गई।
48. 1884 में, एयरेटेड ब्रेड कंपनी ने अपने एक अप्रयुक्त कमरे को चाय के कमरे में बदल दिया। यह विचार बेहद लोकप्रिय था. चाय के कमरों ने एक महिला को बिना किसी पुरुष अनुरक्षण के घर के बाहर इकट्ठा होने और उसकी प्रतिष्ठा बरकरार रखने के लिए उचित स्थान दिया।
49. हालाँकि पीने के लिए तैयार चाय और आइस्ड टी की लोकप्रियता बढ़ रही है, लेकिन हो सकता है कि इनमें ब्रूड हॉट टी के समान पॉलीफेनॉल सामग्री न हो, जिसमें पॉलीफेनॉल की मात्रा सबसे अधिक होती है।
50. बोस्टन टी पार्टी के बाद, संयुक्त राज्य अमेरिका में चाय की लोकप्रियता में गिरावट आई। आज तक, कॉफी चाय की तुलना में अधिक लोकप्रिय है।

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For moreinformation: Tea – Wikipedia